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　　“大家看，这是一块冻干后的苹果干，把它泡在水里后又能和新鲜苹果一样，气味芳香、味道鲜美。”在第八届山西省农村创业大赛现场，工作人员拿着苹果片分给围观的群众。据介绍，使用冻干新技术，在低温真空条件下，苹果中的水分直接由固态升华为气态排走，最大限度保持苹果原有的色香味形，营养价值保留95%，保质期长，且泡水后还能恢复如初，让人不禁感慨科技的魅力。

　　这是农行山西省分行连续第三年冠名支持农村创业赛事，与运城苹果事业的缘分也由来已久。

　　运城市地处北纬35度水果生产“黄金带”，日照长、温差大，土壤中有机质含量丰富，种植水果的自然条件得天独厚，是世界上最适宜栽培优质苹果的生态区之一。

　　走进苹果深加工标准化车间，轰鸣的机器声不绝于耳，自动化生产线高速运转，空气里洋溢着苹果的清甜味道。一颗颗苹果经过清洗、去皮、去核、分瓣后，被分别运送到机械化设备内进行倒蒸、压榨、真空处理等工序，一袋袋爽脆甜香的果干顺着流水线走向市场。

　　作为服务县域“三农”的重要金融机构，多年来，农行运城分行始终紧盯当地果业发展情况，积极服务县域经济发展。

　　早在2018年，农行运城分行就针对苹果收购贮存领域，率先推出“果库贷”业务，与省农担公司合作，为运城市果业发展中心备案的731家水果贮藏企业授信，额度为10万元至200万元，给予低成本贷款支持。针对水果种植领域，该行推出苹果、葡萄、樱桃、山楂、桃、梨等11种果品的“果e贷”服务方案，目标客户为果林面积在2亩（含）以上、管理经验丰富、果品优良、果林进入成熟期的种植户，基本覆盖全市所有水果种植种类。针对苹果加工流通领域的果品收购经纪人，出台“果商贷”服务方案，授信额度为5万元至100万元，由收购果品的果品加工企业提供担保。

　　运城也被誉为山西人的“果盘子”。丰富的果品资源也厚植了电商产业发展土壤，当地一批又一批电商达人近几年如雨后春笋般涌现。

　　临猗县王万保果品种植专业合作社今年就借助电商平台销售各类新鲜水果、果类产品，“我们为合作社发放了1500万元贷款，积极支持企业线上发展，希望能够贯通果业的种植、收购贮存、加工流通、出品贸易等上中下游，全面打通果业产业链的交易关联链条。”农行运城分行“三农”部门负责人张国栋表示。

　　苹果从采摘、分级、装箱都需要大量的劳动用工，这为群众带来了丰厚的务工收入。“隔壁村的、合作社的，果子熟了等不得，我们都会去帮助采收，在家门口挣钱，采收季节每天能有200多元收入。这日子美着呢。”高村乡的果农刘爱花高兴地说。随着后期加工工艺的逐步完善，果醋、果酱、果干等深加工产品越来越多样，产业链用工也在逐年增加。

　　农行运城分行聚焦提升果农收入、打通果业产业链的目标，积极与各乡镇乡贤互助会联系，建立了良好合作关系，为创业人员提供资金扶持，推动当地苹果生态文化园、农产品电商等产业发展壮大。组织乡村振兴服务团队进村入户，积极为果农提供“融资+融智”金融服务。截至2024年10月末，全行“惠农e贷”余额达47亿元，当年净增16.25亿元，其中果品类贷款余额25亿元，当年净增5亿元。