米乐（中国）M6官方网站

　　图：神十三航天员王亚平展示“太空厨房”冰箱里的苹果。“天宫苹果”许多都产自洛川。

　　“这就是让航天员在太空实现‘水果自由’的那片果园！”置身自家果园，陕西延安洛川县槐柏镇洼里村果农路红珍的脸上情不自禁地乐开了花。“看这架势，又是一个丰收年，一亩一万斤以上没问题。”路红珍所在的洛川县，位于陕西延安南部，是中国“苹果之乡”。“我们几代人都种苹果，苹果不仅帮我们过上了好日子，也让生活越来越好。”经过70多年的接续发展，洛川苹果基本形成了集研发链、种植链、仓储链、加工链、物流运输链、电商营销链、社会化服务链、果畜循环链为一体的现代苹果产业体系。近十年来，洛川苹果实施科技化种植，每一箱洛川苹果都有完整的“身份档案”和可全程溯源的二维码，真正做到“无公害、营养高、味道好”，屡次被选中为中国航天员的太空食品，达成“八上太空”的好成绩。\大公报记者 李阳波

　　“老路，快看，你家苹果飞天了。”2022年6月5日，神舟十四号成功升空，守在电视前的路红珍心情激动。“洛川苹果最牛的订单，是太空订单；最牛的快递，是天舟货运飞船。”路红珍表示，能被选中作为航天员的太空食品，洛川苹果无公害、营养高、味道好，能八上太空，靠的就是品质。

　　洛川县位于陕西延安南部，是中国黄土高原面积最大、土层最厚的塬区。这里土质优良，日照充足，昼夜温差大，是公认的苹果最佳优生区核心地带。虽然从小吃着苹果长大，但在路红珍的记忆里，洛川苹果产业更多的是在近十年实施科技化种植后才迎来了飞跃。“2018年县政府带我们出去考察，第二年就开辟了这片果园。”路红珍告诉记者，由于之前果树品种老化，当地政府倡导选栽新的矮化品种。第一年种植，第二年挂果，第三年就见了效益，一亩地卖了三四万块钱。“成本低、机械化程度高、产量大、质量好、价格高。”这让路红珍更加坚定了科技化种植的决心。和路红珍一样，依靠苹果种植产业，2023年洛川县91%的果农户收入在10万元以上，日子越过越红火。

　　“洛川苹果自1947年引进栽植至今已有77年了。”据洛川县苹果产业研发中心主任李前进介绍，如今洛川苹果基本形成了集研发链、种植链、仓储链、加工链、物流运输链、电商营销链、社会化服务链、果畜循环链为一体的“八链同构、三产融合”的现代苹果产业体系，也初步具备了智能化、绿色化、融合化的特质和完整性、先进性、安全性的要求，迈入了高质量发展的新阶段。

　　“好苹果是种出来的，也是选出来的。”在洛川，苹果在进入包装阶段前，一定会来一次360度的无死角拍照。四五十张照片，不仅能看清楚苹果每一寸的细微表层，霉心、暗伤也都“无处可遁”。延安自然搭档农业发展有限公司总经理方浩告诉记者，颜色、果型、大小有瑕疵的苹果，会首先被筛选掉，然后“照CT”：“一秒钟拍21张照片，内在瑕疵都能检出来。”通过两道筛选，基本可达到99%的正确率，保证到消费者手里的都是“健康”的果子。

　　此外，每一箱洛川苹果都有完整的“身份档案”和可全程溯源的二维码，“身世”一扫一目了然。“产自哪个果园、什么时间、哪条生产线哪个工人包装的，以及果子的甜度、硬度等，都可以一码溯源。”据方浩介绍，洛川苹果在采摘后会进入气调库让苹果“休眠”，销售时再出库“唤醒”，然后通过冷链物流48小时送到消费者手中。