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这里是水果店同行老板圈子，第944次分享，持续分享干货，帮助新手入门。

1、水果的情况要多翻查

水果要周转速度，新鲜的水果单价高、卖相好、利润高，而不新鲜的水果则会影响生意。水果店要勤进货、勤补货，尽量减少进货量与销售量的差距，快进快出，才能把损耗降到最低。像龙眼，散卖的方式比较多，顾客都是挑来挑去，落下来都是好的，但是顾客不怎么要了，台面就要常去打理，这样的落果散果可以便宜些卖，装盒子也可以，卖相也会好一些。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、进货不合理损耗大

瓜类损耗很大，瓜坏了，很难再卖出，自己要学会控制数量，不可能不让瓜烂，快烂了就便宜售出，第一次进货，不知道情况，米乐M6官方入口最好少进，如果不够可以再进，卖不完的话扔掉的就是钱。水果店多做损耗分析，水果本身损耗大，分析数据能让门店多出额外的利润。比如很多时候会前一天的香蕉备货没有用完，可是放到第二天用，香蕉的新鲜度已经不好了，如果不采取措施，那么这部分香蕉就只能被直接的损耗掉。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

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