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这里是水果店同行老板圈子，第791次分享，持续分享干货，帮助新手入门。

1、拿货前最好多学一些果蔬知识

上网尽量多看关于水果的知识，尽量多学一点，这样去批发市场的时候就不会显得太生手，至少懂得好坏货的区别。比如樱桃，颜色要深一点，个头大小要均匀，底面和摆面要差不多大，不能有碰伤，裂口，比例要控制好，个头大小一定要均匀，不能有发霉的。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、要知道顾客的消费能力

拿货要跟着顾客的需求而定，先去看看自己能找到什么样的货源，大概价格是多少，能不能匹配上顾客的需求，如果不行怎么办，那就多去找找，持续找货源本来就是开水果店的日常事情之一，没有什么可以偷懒的米乐M6平台，开水果店本来就是不轻松。水果店按理应该给顾客很好品质的水果，但是都要看顾客市场是什么情况，好品质必然带来贵的价格，如果顾客没法消费，那么只要降低品质去满足顾客的吃水果需求。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、卖多少货进多少货

水果店在进货中还会有很多困扰，比如有时候进货量太小了，商品很快销售一空，让来购物的顾客扫兴而归。不做计划的大量进货，又很可能遇到货物的积压，资金周转困难的问题，这个时候掌握1.5倍理论很重要。每个周期进货量，进货量是上期销售量的1.5倍。若以每周1次作为一个进货周期，上周进10箱苹果，到周末卖出6箱、余下4箱，那么本周的理论进货量就应该是米乐M6平台9箱（销售6箱*1.5=9），但考虑到还有4箱余货，因此本周实际进货量只需要5箱苹果就够了。

4、知道每个月热销的水果品类

比如一月份有芦柑，柑橘类引流产品，大众产品有橙，柠檬，金橘，柚子，苹果，梨，枣等，利润产品有沃柑，车厘子等。二月份有芒果引流产品，大众产品有苹果，梨，番石榴，柑橘类，橙等，利润产品有柑橘类，另外其他每个月份的应季水果都要熟悉，对市场行情敏感，抓住行情定好产品结构。