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发布时间:2025-06-09 15:10:36 | 浏览:
今年以来,榴莲、蓝莓、阳光玫瑰葡萄等高价水果,在中国的价格大幅回落。近十年间,国内高端水果均价降幅普遍超过60%。
以往,高端水果多依赖出口,路远成本高。然而,近年国内高端水果种植规模飞速扩张。中国农人在家门口种出来的高端水果,不但价格便宜,而且新鲜、运输方便,很快便成功形成国产替代。
公开数据显示,云南、山东等地实现蓝莓规模化种植。2024年全国产量达78万吨,较2020年增长197%,使得国产蓝莓价格较进口产品骤降70%。榴莲方面,海南也出现了规模化种植,目前种植面积已达4万亩,预计未来3~5年有望扩大至10万亩。国产阳光玫瑰葡萄种植面积从2016年的10万亩狂飙至2023年的120万亩。
国产水果巨大的产能背后,是中国农业现代化的进步。如云南蓝莓采用基质栽培技术,通过电脑调配营养液,产出的蓝莓果径更大、甜度更高。海南榴莲突破技术瓶颈,甜度超越泰国同类产品,预计2025年产量突破2000吨。
以前进口水果运输成本高、运输时间长,因此推高了价格。随着跨境物流效率的大幅提高,外国水果进口更便利地进入中国市场,直接拉低价格。智利车厘子通过“钱凯港快线”海运缩短运输时间周期,降低损耗率,南沙口岸批发价同比降33%。跨境班列的开通,压缩运输时间,把榴莲的运输时间从10天压缩到6天。
同时,我国的冷链物流技术和网络越来越完善,冷链物流成本下降70%,水果的品质有保障,价格自然更实惠。2024年,中国生鲜冷链覆盖率提升至68%,运输损耗率从15%降至5%以下。生鲜电商的激烈竞争,也直接把高端水果价格压了下来。如电商深入种植基地,缩短中间环节,成本降低20%~30%。