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　　印度农产品出口的核心依然是大米。当季的非巴斯马蒂大米和巴斯马蒂大米的出口金额为29亿美元，同比增长3.5%，延续了2025财年大米出口的强劲势头。官方数据显示，2024/25财年印度大米出口金额为创纪录的124.7亿美元，同比增长20%。

　　行业数据显示，印度已连续10多年保持全球最大大米出口国的地位，占据全球大米贸易的40%。报告指出，此次出口激增得益于政府在2024年末取消了出口管制（包括最低出口价格），以应对充足的库存和创纪录的丰收。

　　在第一季度，水牛肉、乳制品和禽肉出口强劲增长17%，达到11.8亿美元。报告称，印度已成为全球第二大水牛肉出口国，主要市场包括沙特、阿联酋、越南、马来西亚、埃及和伊拉克。印度农业和加工食品出口发展局（APEDA）负责协调这些出口，通过经认证的综合肉类加工厂进行，这些加工厂定期接受进口国的检查，以确保符合国际标准。

　　同时，水果和蔬菜出口增长13%，达到9.5亿美元，表明全球对印度农产品需求的增长。报告还指出，在APEDA框架下的产品对出口增长做出了显著贡献。2025财年，APEDA协调的出口额达到251.4亿美元，比2024财年增长12%。这些产品目前占印度农产品出口总额的51%，其余部分包括海产品、烟草、咖啡和茶叶。

　　近期，印度联邦商务部长皮尤什?戈亚尔表示，在优惠政策、财政激励、低关税壁垒以及通过与澳大利亚、阿联酋、欧洲自由贸易联盟（EFTA）国家和英国等发达国家签订自由贸易协定（FTAs）获得新市场准入的推动下，农业部门取得了巨大进步。

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