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　　2025年，作为“十四五”规划的收官之年，我国农业发展已全面进入高质量转型的攻坚阶段。在这一关键节点，特色农产品产业凭借“小作物、大市场”的独特优势，成为激活县域经济、带动农民增收的核心引擎，其发展质量直接关系到农业现代化建设的成色与乡村振兴的实效。作为近年来快速崛起的特色水果代表，人参果产业在政策红利与市场需求的双重驱动下规模持续扩张。然而，伴随产业规模快速扩张，深层次矛盾逐渐凸显，种苗市场混乱、水肥管理不当、病虫害防治不规范、深加工层次低下、区域品牌混杂等现象时有发生。

　　为解决行业痛难点，助推人参果产业健康长久发展，7月26日，由《北方农资》传媒、云南农业大学园林园艺学院联合主办的“2025中国高品质人参果可持续发展创新大会暨新特肥应用高峰论坛”在云南昆明隆重举办。行业领导、农资专家、企业代表、经销商合作社代表约400人齐聚一堂，以“攻坚痛点 链动未来”为主题，共同探讨产业创新发展路径，为推动人参果产业突破瓶颈、迈向高质量发展凝聚智慧与力量。

　　中国农业技术推广协会会长陈生斗为大会致辞，人参果作为独具特色的农产品，不仅蕴含丰富营养元素，同时也承载着广大农民增收的希望，在农业特色产业发展中，占有日益重要的地位，种植规模不断扩大，种植技术日益精进，价值不断跃升，受到越来越多人的关注。但也要清醒认识到人参果产业面临的难题：种苗繁育、水肥管理等问题，对技术及管理能力的考验，冷链运输建设不健全，品牌影响力不足，市场营销渠道单一等，这些问题严重制约人参果产业发展升级。面对机遇及挑战，一要强化科技创新，夯实基础；二要强化绿色理念，促进持续发展，三要强化联农机制，提升价值，带动农民共同致富。

　　云南省农业农村厅总农艺师、水果产业工作组专职副组长可斌表示，特色农产品是农业高质量发展的重要载体，也是满足人民美好生活需要的重要支撑。近年来，以人参果为代表的小众特色作物从“田间地头”走向“百姓餐桌”，这正是我国农业供给侧结构性改革成效的生动体现。他指出，人参果具有广阔的市场前景，云南精准把握产业发展机遇，将资源优势转化为产业优势，让人参果成为带动农民增收的“致富果”，现今这颗曾经的“小果子”已发展成规模可观的“大产业”，希望大家以本次大会为契机，强化科技创新引领，把人参果等特色产业做优做强，让更多优质农产品走进千家万户，让广大农民在产业发展中获得更多实惠。

　　云南农业大学园林园艺学院院长杨正安指出，近年来，云南的人参果产业发展成绩斐然，种植面积已达40多万亩，占全国比重的75%，跃居全国首位。但在发展过程中仍存在诸多问题，如种苗脱毒、栽培水平一体化等，亟待各方共同努力攻克，以实现产业的可持续、健康发展。“云南农业大学围绕热带、亚热带及高原特色农业组建了多个团队，并依托云南种子种业联合实验室、云南省蔬菜生物学重点实验室、云南省热带作物工程中心等平台，为产业发展提供了强大的技术支撑。”他表示，本次大会对于促进人参果领域国内外专家的交流合作、提升云南农业大学在人才培养和科研方面建立知名度与影响力具有重要意义，希望与会学者、师生代表、专家等深入交流，建立紧密、长期合作关系，共同为人参果领域的技术创新贡献力量。

　　《北方农资》传媒总编辑田原表示，云南自引进人参果后，凭借独特的自然禀赋和市场需求驱动，种植规模实现了从零星试种到连片成带的快速扩张，不仅成为当地农业结构调整的重要方向，更带动了一大批农户投身其中。然而，在产业高速发展的进程中，诸多挑战也随之而来，病毒病高发、种苗乱象、管理粗放等现象时有发生，新特肥与绿色农药凭借精准高效、绿色环保等特性，为破解人参果产业发展困局提供了新的思路与途径。田原表示，《北方农资》传媒将始终作为忠实的记录者与传播者，把今天的思想碰撞、合作成果，转化为更广泛的传播力量，让人参果的品牌故事走进更多家庭，让优质农产品的价值被更多人看见。

　　云南省楚雄彝族自治州楚雄市双柏县人民政府副县长张庆峰表示，2019年起，双柏县立足马龙河流域特有的低热河谷气候条件，以“企业+基地+合作社+农户”的模式探索反季节人参果种植。通过几年的探索，证明在低热河谷适宜区域可以种植反季节人参果且成效较明显，有效弥补了市场空白，每亩产值达2万元左右，冬季人参果种植成为当地群众增收致富的重要渠道。目前全县冬季人参种植面积已超过万亩，初步形成了当地的一个特色农业产业。张庆峰强调，实现人参果产业绿色、优质、高产发展是未来这一产业发展的趋势，相信通过此次大会，人参果产业必将迎来更加美好的明天。

　　中国农业大学教授、俄罗斯工程院外籍院士、农业农村部农产品质量监督检验测试中心副主任潘灿平指出，化学农药胁迫会影响作物抗性与品质，而生物刺激素干预结合代谢转录多组学研究是重要解决方向。农药胁迫下利用植物健康激活剂“真希”改进品质损失，“真希”是叶面植物健康激活剂，具有促进植物健康的作用，植物健康激活剂以纳米硒为核心，复合生物肽、小分子抗氧化剂等5种要素，同时激活植物中6重开关，大幅激活植物健康。当前农产品存在优质不足、安全性差的问题，优质产品缺乏标准依赖感觉，导致优质难以优价。发展优质富硒等功能农产品，需生态资源与生物强化科技结合，建立科学品质指标、加强标准化和科技推广，形成规模效应。

　　云南农业大学园林园艺学院研究员张红骥从人参果发展现状、创新策略、前景展望三方面详细介绍中国人参果产业情况。人参果营养价值丰富，云南省人参果种植，目前已逐渐发展形成以石林为中心辐射至周边泸西、陆良、师宗、弥勒以及冬作区普洱、版纳、文山、保山、楚雄、德宏等州市的多区域种植带，总种植面积超过50万亩，农业综合产值超百亿元，其中冬作区超20万亩。我国人参果品种单一，有圆形和椭圆形两种，需要持续开展新品种选育，然而标准化程度不够。为此张红骥从品种改良与标准化种植、品牌化运营、加强市场教育与推广、深加工产品开发、优化供应链与冷链、电商持续发力、适度规模，不要盲目扩大等方面提出建议。

　　青海省农林科学院副研究员杨世鹏从香瓜茄（人参果）的起源开始，介绍香瓜茄（人参果）分子育种进展与区域适应性评价。利用大数据结合多年多点实验，确定香瓜茄高原适生区，经科学研究，现今，已突破香瓜茄只在我国云南热带地区露天种植的地域限制，并以物理和化学措施调控香瓜茄高原露天实现高产稳产。香瓜茄种苗对产量及品质具有重要影响，在香瓜茄脱毒种苗繁育工作上，青海省农林科学院园艺研究所构建香瓜茄三级脱毒组培体系；开发快速灵敏的分子检测技术；在基地建设和完善脱毒组培车间1个；繁育脱毒种苗原原种年繁育1.2万株以上。

　　云南农业大学副教授王梓然介绍做乙烯调控人参果采后果实类胡萝卜素合成分子机理主题报告，王梓然从五方面介绍其研究内容：一是外源乙烯对人参果采后果实品质的影响，二是外源1-MCP对人参果采后果实品质的影响，三是多组学联合分析人参果采后果实品质变化，四是果实类胡萝卜素合成及响应乙烯的AP2/ERF转录因子筛选，五是SumERFs基因沉默与功能验证。其科技小院工作内容包括：石漠化土壤与人参果品质形成的机理、γ辐射对人参果腋芽及果实贮藏保鲜研究、独角金内酯对人参果侧枝发育的影响以及基于细胞工程的人参果育种研究。

　　中国农业大学教授王晓丹介绍茄科作物晚疫病的防治策略研究进展。茄科作物覆盖粮食、蔬菜、水果、药材及工业原料等多个领域，其中马铃薯、番茄、辣椒、茄子构成核心蔬菜类群，对全球农业经济有着重要支撑作用。晚疫病具有流行性、暴发性和灾害性强的特点，对人参果的叶片、茎秆和果实造成毁灭性损害。目前，选育抗性品种和农药防治是晚疫病防控的有效途径，而农药防治仍是主要手段。因此，研发新型绿色农药，提升其使用效率，成为晚疫病绿色防控重要目标。在晚疫病综合防控中，环境因素影响显著，病菌生长发育适温为28-30℃，适宜发病温度为30℃；相对湿度85%利于孢子形成，95%以上时菌丝生长旺盛；高温多雨、湿度大是此病流行的主要条件，地势低洼、土壤粘重的下水头地块，以及雨后水淹、管理粗放、杂草丛生的地块，发病往往更为严重。

　　中国地质调查局昆明自然资源综合调查中心张连凯指出，目前云南已成为全国人参果核心产区，2024年云南人参果产量约90万吨，石林县综合产值突破35亿元，带动10万农户实现亩均6500至3万元收益。云南人参果因海拔优势，硒含量达15微克/百克（是苹果的11倍），维生素C含量丰富，“石林西街口人参果”已获国家地理标志认证。针对产业现存的土壤退化、加工薄弱等问题，张连凯团队提出以炭基有机肥技术为核心的解决方案。该技术在芒果种植中已验证成效，示范区亩产提升200公斤以上，土壤有机碳含量提高36%，碳汇能力提升3.6倍。目前相关技术正应用于人参果土壤改良，结合碳足迹评价体系，将构建“绿色种植—固碳增汇—价值提升”的产业闭环。未来，团队将重点探索人参果碳汇计量、品种改良及多作物协同生态模式，推动产业向“高品质、低碳化”转型。

　　云南农业大学研究员于德才指出，人参果种苗扩繁以扦插为主，病毒易通过伤口侵染，且设施繁育中中介体昆虫缺乏有效防控，导致病毒病发生日益严重。当前人参果种苗缺乏相应标准和健康认证体系，建立健康种苗检测技术体系尤为重要。侵染人参果的病毒达20余种，主要包括番茄花叶病毒（ToMV）、马铃薯 M 病毒、烟草花叶病毒（TMV）和黄瓜花叶病毒（CMV）等。目前主要采用的电镜、ELISA 检测方法存在局限性，而灵敏性和特异性更高的分子检测（多重 RT-PCR 检测方法）受技术与设备限制尚未广泛推广。为保障种苗质量，建议脱毒组培扩繁苗采用分子检测，销售种苗可用 ELISA 检测，并开发快速检测试纸条，通过完善检测技术推动种苗标准化发展。

　　“人参果作为高附加值作物，对土壤条件极为敏感。云南主产区普遍面临土壤板结、硒钙等元素供给不足等问题，直接影响果实品质。”会上，四川绿微生物科技有限公司总经理李生祥详细介绍了腐植酸钾在土壤改良中的优势及对人参果产业的赋能作用。他指出，腐植酸钾源自优质风化煤，经低温工艺保留活性，有机质含量超70%。通过物理、化学、生物三重作用，能快速改善土壤团粒结构，其羧基和酚羟基可螯合硒、钙等元素，恰好契合人参果“富硒高钙”的品质需求。实验数据显示，每亩施用20公斤腐植酸钾，相当于1吨传统有机肥的改良效果，能使土壤有机质含量提升15%以上，人参果根系活力增强 30%。在石林试点中，采用该技术的种植户实现单果重增加12%，维生素C含量提升8%，一级果率提高至85%。

　　河南青丰健生物有限公司王恩奎，聚焦人参果绿色种植技术与实践，为产业高质量发展提供新思路。他强调，人参果绿色种植需从源头把控，涵盖种苗选育、土壤改良、科学施肥、病虫害绿色防控等全链条。在土壤改良方面，应注重提升土壤有机质含量，改善土壤结构；施肥环节可推广有机肥与新型功能性肥料配合使用，减少化肥用量；病虫害防治则以生态调控、生物防治为主，降低化学农药依赖。此外，建立绿色种植标准化体系至关重要，通过规范种植流程、完善质量追溯，能进一步提升人参果的市场竞争力，为种植户带来更高收益，推动人参果产业迈向绿色、优质、高效的发展新阶段。

　　云南蜗牛生物科技有限公司副总经理杨永介绍人参果安全保果品质调控技术，云南蜗牛是一家集农业技术推广、销售、技术咨询服务于一体的现代化农业企业，致力于研究植物生长调节剂及功能营养，以作物技术方案解决作物增产增收问题。其研发的方案包括，壮花方案：花多花壮、紫花更多；控旺方案：控制徒长、调控营养；控旺方案：控制徒长、调控营养；保果方案：安全保果、多苔坐果；膨果方案：提升品质、果大果重。

　　青岛泰兴生物科技有限公司总经理卓秋尧，详细介绍了采后处理及保鲜技术创新对人参果品质保持的关键作用，重点介绍大蒜素及SOD超氧化物歧化酶液体肥的应用价值。他指出，SOD作为生物抗氧化关键酶，能清除作物代谢有害物质。大蒜素SOD酶肥兼具肥料与生物农药功效，可通过叶面喷施或滴灌使用，增强人参果抗病性、防早衰，延长保鲜期。实际应用显示，该酶肥能提升作物抗氧化能力，减少农药化肥使用，对人参果而言，可通过调节生理机能、保护细胞膜，延缓采后品质劣变。

　　拜耳作物科学（中国）有限公司高级市场开发农艺师李绍举分享了拜耳人参果绿色防控技术方案。他介绍，该方案以“全周期防护+精准用药”为核心，涵盖保花保果、病虫害防治、土壤改良三大模块，通过露娜清、银法利等绿色认证产品，结合“预防为主、综合防治”原则，有效降低灰霉病、根结线虫等危害。试点数据显示，应用该方案的地块病害发生率下降40%以上，一级果率提升至85%，亩均增收超6000元，为人参果产业高质量发展提供技术支撑。

　　昆明海广兴经营管理有限公司经理助理陈学喆就人参果市场分析与销售平台搭建进行讲解。他指出，人参果的消费群体主要为注重养生人群及追求新奇的年轻人。昆明海广兴作为西南地区一级专业水果批发市场，同时承担着东南亚水果集散中心、云南鲜果集散中心及仓储物流加工中心的功能。在销售平台搭建方面，其核心举措包括：搭建数字化交易体系，设立专属交易与服务空间，推进标准化分级与精准分销。同时，通过与政府、行业协会、种植基地及合作社联动，形成协同合作机制。陈学喆表示，昆明海广兴水果批发市场将依托自身平台优势、渠道优势与资源优势，为人参果产业搭建通往广阔市场的桥梁，助力优质人参果走出云南、走向全国。

　　云南星火源传媒总经理王飞作人参果电商销售分析报告时指出，过去5年人参果电商市场呈现快速增长态势，年复合增长率达 22%。数据显示，2020年其电商销售额约为8.5亿元，到2024年已增长至21.3亿元。预计未来3年，受消费升级和电商渠道持续拓展的影响，市场规模将以每年18% 的速度增长，2027年有望突破35亿元。当前人参果电商销售模式主要分为两类：平台电商包括淘宝、京东、拼多多等模式；社交电商则以抖音、快手模式为主。不过，人参果电商市场在快速发展中也面临挑战，如产品质量不稳定、物流配送存在难题、品牌建设不足以及市场竞争激烈等。但同时，消费升级趋势、电商技术创新与产业融合发展，也为人参果电商产业带来了新的发展机遇。

　　甘肃青木阳农业科技公司总经理毕开升针对人参果种苗品牌打造做出详细介绍。他提出的种苗品牌系统化建设方案，以“精准定位+品质背书”为核心。通过选育 “青木阳1号” 等抗病高产品种形成差异化，依托无菌育苗基地实现99%成活率；建立种苗“身份证”溯源体系，扫码可查生长数据。营销端采用“线上线下双轨制”，线上通过专业平台与短视频普及种植技术，线下建设示范田并联动农资店，配套推出种植手册与专家指导，带动农户亩均收益提升，推动人参果产业从 “重产量”向“强品牌”转型。

　　在2025中国高品质人参果可持续发展创新大会上，云南海纳川智慧农业科技有限公司总经理米群、石林候氏种苗有限公司总经理侯平堂、云南瑞苗农业科技有限公司总经理滕永青、云南六上鑫生物科技有限公司副总经理陈建华、杭州瑞年贸易有限公司云南贵大区经理卢敬炜、云南云大科技农化有限公司市场部部长侯仰毅，针对当前市场面临的问题进行探讨和交流。

　　“品质是产业的生命线，诚信经营是产业基石。”候平堂在回顾十年人参果从业经历时，直指当前产业痛点。他坦言，尽管从2016年就投身该行业，但近三年来，石林县人参果的整体品质呈现下滑趋势。

　　候平堂的观察得到了米群的强烈共鸣。米群介绍，海纳川四年前进入人参果种植领域，初期因缺乏优质种苗、科学种植管理技术及有效营销体系，遭遇了严重亏损。转机出现在去年。在云南农大教授张红骥的专业指导下，海纳川人参果种植首次实现收益正增长。这一成功经验坚定了米群的信心，他表示公司今年将继续扩大种植面积，并致力于推广科学种植模式，带领团队迎接更好的未来。

　　侯仰毅表示，作为生产企业，人参果的销售情况对企业产品影响显著。当前人参果市场面临价格不佳、产品销路受阻等难题，给企业经营带来不小压力。为应对这一局面，公司从去年开始研发 “生调养” 系列三合一组合产品，该产品重点针对作物根部研发，核心是围绕 “根生得好、养得好” 下功夫，为作物生长打下坚实基础。但当地业务员在推广过程中面临一大困惑：由于人参果售价不高，种植户对农资投入持谨慎态度，导致优质农药和肥料难以打开市场。滕永青指出，虽然农产品价格亲民对消费者是好事，但对企业而言却面临严峻挑战，当农产品附加值上不去时，种植户往往不愿在农资产品上增加投入，这不仅直接影响农资企业产品的推广与销售，更会对整个产业链的良性发展造成不利影响，阻碍优质农资技术在田间的落地应用。

　　陈建华长期从事植保工作，在马铃薯领域积累了丰富经验，实践证明，给马铃薯施用优质肥料能有效提升口感风味。人参果与马铃薯病害类型相似，陈建华亲自负责人参果试验田，他表示因为当前土壤退化问题突出，不少肥料撒入田间后难以被作物吸收利用，造成资源浪费，要想提高作物品质，促进产业健康发展，需减少化学激素和化肥农药，适量增施有机肥，开发更适合人参果生长的高精尖农资产品，好的口感与品质才是未来人参果发展方向。面对今年病虫害高发情况，多数地块频繁打药，而他负责的试验田仅打了两次药，关键就在于选用优质种苗和配套好肥料。他期盼未来能让大家吃到真正树熟的自然风味人参果，也呼吁各方共同努力，推动人参果产业发展壮大。

　　谈及人参果种植户如何选择化肥时，卢敬炜表示，种植户应该根据气候、环境变化去选择相应的产品，而不是盲目的根据固有经验去选择。针对气候变化，他提出两类核心方案：专用特肥可改善果实品质，解决气候异常导致的口感下降等问题；基因调控类产品能在高温时打通作物水通道，增强抗逆性。作为全品类特肥运营商，他强调，“以解决问题为导向”是企业的核心经营理念，依托完善的产品体系，其已在多个作物种植领域形成成熟服务模式，能针对不同作物提供定制化管理方案，为种植户应对气候挑战、稳定生产提供支撑。

　　滕永青认为，人参果因种植区域的气候、海拔、温度差异，对养分需求存在显著区别。结合前期试验及专家观点，满足其生长需求的肥料，需突破“重大量元素、轻微量元素”的传统思路。对于人参果的未来发展，他认为，当前人参果产业已达成共识：一方面需聚焦果实品质提升，解决口感、营养等核心问题；另一方面要顺应中国农业绿色发展大方向，减少农药等投入，满足消费者对健康食品的需求。在种植技术层面，他认为管理方案需向“系统化、简易化、标准化”升级。通过整合技术流程、降低操作难度、建立统一标准，才能切实保障果实品质与安全，为产业可持续发展奠定基础。

　　推进农业高质量发展是农业发展观的一项深刻革命，在实施乡村振兴战略中，先进的农资技术正成为推动作物品质升级，助力产业高质量发展的核心动力。在 “2025中国高品质人参果可持续发展创新大会” 现场，与会人员不仅见证了人参果种植技术的突破与农资应用的成果，更要向那些深耕研发、坚守品质、用科技赋能农业的农资企业致敬 —— 他们用创新破解种植难题，用产品守护作物健康，用责任推动产业升级，为高品质人参果的培育和农业绿色发展注入了强劲动能。

　　为表彰农业人的坚持与奋斗，2025中国高品质人参果可持续发展创新大会组委会汇同相关部门进行认真汇总评选，特评选出“人参果产业聚力领航奖”、“人参果产业协同创新奖”、“人参果产业赋能卓越奖”。